Justificación: El azufre es un elemento químico fundamental que desempeña un papel crucial en diversos procesos biológicos y ambientales. A pesar de su importancia, la información sobre este elemento, especialmente en el contexto de la fitoquímica, a menudo se presenta de manera fragmentada y dispersa. La necesidad de una revisión exhaustiva y accesible se hace evidente para consolidar y organizar la información existente, facilitando así una comprensión más completa de sus múltiples facetas. Este artículo de revisión tiene como objetivo reunir y presentar de manera clara y comprensible una recopilación de información general sobre el azufre. Se abordarán sus propiedades físicas y químicas, su distribución en la naturaleza, su papel biológico en los organismos vivos, y sus principales aplicaciones en diferentes sectores. Además, se profundizará en la relevancia del azufre en la fitoquímica, destacando su importancia en la nutrición vegetal y su función en la defensa de las plantas cont...
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